بيان
15-04-2002, 08:44 AM
أهمية الغذاء الصحي :
الغذاء هو المادة الوحيدة التي تجمع دائما بين اللذة والحاجة فهو يرضي مختلف الأذواق ويؤمن حاجة الجسم للنمو والتجدد لذلك تلعب التغذيه دورا أساسياً في صحة الانسان ، وكثير من أمراض العصر .. ان كلمة السر لتغذية صحية تكمن في الاعتدال بكميات الطعام المستهلك والتنويع في الأصناف المتوفرة ..
الأخطاء الشائعة في غذاء المراهق.....
كثرة المأكولات المقلية والسريعة .. كثرة السكريات والمشروبات المحلاة .. كثرة الأكل بين الوجبات ..
قلة تناول الخضر والفواكه ...
أهم الأسباب التي تجعل من كثرة تناول الوجبات السريعة مضرة بالصحة لأنها ...
1- تحتوي على نسب مرتفعة من الدهنيات ، ونسبة سعرات حرارية كبيرة ، مما يؤدي الى ازدياد الوزن وارتفاع مستوى الكلسترول في الدم .
2- تفتقر للألياف الغذائية الموجودة عادة في الخضر والفاكهة والحبوب ، ينتج عن ذلك مشاكل في الجهاز الهضمي ،أهمها الامساك والحرقة .
3-تفتقر لكثير من المعادن كالكالسيوم (الحليب ومشتقاته ) والمغنيزيوم ،كما ينقصها الكثير من الفيتامينات (AوC) .
4- تحتوي على نسب مرتفعة من الملح .
بعد قراءة كل ذلك ، يمكن أن نميل نحو منع أولادنا من التوجه الى أماكن كهذه ، انما كل ممنوع مرغوب ، فمن الأفضل أن نعتدل في عدد المرات التي نتوجه فيها الى هذه المطاعم ، وأن نتبع الارشادات التاليه في حال استهلكنا وجبة سريعة أكثر من مرة في الأسبوع:
* أن نختار قطعة الهامبرجر الأصغر حجماً والتي تحتوي على قطعة لحم واحدة .
* أن نختار الحجم الصغير للبطاطا المقلية أو أن نستبدلها بالسلطة في حال وجدت على اللائحة .
*أن نتناول الماء أو المشروب الغازي الخالي من السكر .
*أن نمتنع عن تناول البوظه أو الحلويات .
*أن نتناول في الوجبه التالية صحنا من السلطة ،وحصة من الفاكهة ، ونوعا من مشتقات الحليب .
وبذلك تستطيعوا التخلي تدريجيا عن المأكولات الضارة .....(bi
معتقدات خاطئة ...
يخطئ من يظن أن عصير الجريب فروت يذيب الشحم .. يخطئ من يظن أن الخبز الأسمر يحتوي على سعرات حرارية أقل من الخبز الأبيض .. يخطئ من يظن أن الاكثار من شرب الماء يساهم في خسارة الوزن ..
الماء المغذي الصامت الأكبر ...
تؤلف المياه حوالي 80% من الدم و70% من العضل و85% من الدماغ تعتمد كل أعضاء الجسم على الماء فهو يعدل حرارة الجسم .. يساعد على التخلص من الرواسب وينقل المغذيات الى الخلايا كما يساعد في الوقاية منة الامساك ...
منقول ;)
الغذاء هو المادة الوحيدة التي تجمع دائما بين اللذة والحاجة فهو يرضي مختلف الأذواق ويؤمن حاجة الجسم للنمو والتجدد لذلك تلعب التغذيه دورا أساسياً في صحة الانسان ، وكثير من أمراض العصر .. ان كلمة السر لتغذية صحية تكمن في الاعتدال بكميات الطعام المستهلك والتنويع في الأصناف المتوفرة ..
الأخطاء الشائعة في غذاء المراهق.....
كثرة المأكولات المقلية والسريعة .. كثرة السكريات والمشروبات المحلاة .. كثرة الأكل بين الوجبات ..
قلة تناول الخضر والفواكه ...
أهم الأسباب التي تجعل من كثرة تناول الوجبات السريعة مضرة بالصحة لأنها ...
1- تحتوي على نسب مرتفعة من الدهنيات ، ونسبة سعرات حرارية كبيرة ، مما يؤدي الى ازدياد الوزن وارتفاع مستوى الكلسترول في الدم .
2- تفتقر للألياف الغذائية الموجودة عادة في الخضر والفاكهة والحبوب ، ينتج عن ذلك مشاكل في الجهاز الهضمي ،أهمها الامساك والحرقة .
3-تفتقر لكثير من المعادن كالكالسيوم (الحليب ومشتقاته ) والمغنيزيوم ،كما ينقصها الكثير من الفيتامينات (AوC) .
4- تحتوي على نسب مرتفعة من الملح .
بعد قراءة كل ذلك ، يمكن أن نميل نحو منع أولادنا من التوجه الى أماكن كهذه ، انما كل ممنوع مرغوب ، فمن الأفضل أن نعتدل في عدد المرات التي نتوجه فيها الى هذه المطاعم ، وأن نتبع الارشادات التاليه في حال استهلكنا وجبة سريعة أكثر من مرة في الأسبوع:
* أن نختار قطعة الهامبرجر الأصغر حجماً والتي تحتوي على قطعة لحم واحدة .
* أن نختار الحجم الصغير للبطاطا المقلية أو أن نستبدلها بالسلطة في حال وجدت على اللائحة .
*أن نتناول الماء أو المشروب الغازي الخالي من السكر .
*أن نمتنع عن تناول البوظه أو الحلويات .
*أن نتناول في الوجبه التالية صحنا من السلطة ،وحصة من الفاكهة ، ونوعا من مشتقات الحليب .
وبذلك تستطيعوا التخلي تدريجيا عن المأكولات الضارة .....(bi
معتقدات خاطئة ...
يخطئ من يظن أن عصير الجريب فروت يذيب الشحم .. يخطئ من يظن أن الخبز الأسمر يحتوي على سعرات حرارية أقل من الخبز الأبيض .. يخطئ من يظن أن الاكثار من شرب الماء يساهم في خسارة الوزن ..
الماء المغذي الصامت الأكبر ...
تؤلف المياه حوالي 80% من الدم و70% من العضل و85% من الدماغ تعتمد كل أعضاء الجسم على الماء فهو يعدل حرارة الجسم .. يساعد على التخلص من الرواسب وينقل المغذيات الى الخلايا كما يساعد في الوقاية منة الامساك ...
منقول ;)